Quel type de gourmand êtes-vous ? Découvrez l’art de la pâtissologie et apprenez pourquoi on préfère certains gâteaux plutôt que d’autres, pourquoi certaines pâtisseries nous attirent plus dans la vitrine du boulanger-pâtissier, ou encore pourquoi l’odeur des pommes caramélisées et le croustillant du mille-feuille nous attire autant.