Certaines recettes vous demandent d’étaler votre pâte de manière uniforme, en respectant une épaisseur donnée. Pas toujours facile de le faire à l’œil nu… mais bien plus pratique quand on possède ce rouleau à pâtisserie, conçu pour étaler n’importe quelle pâte de 2 à 10mm d'épaisseur, grâce à des embouts amovibles.