Découvrez l'art de la découpe japonaise avec le couteau nakiri de 16,5 cm de la marque KAI. Conçu pour les amateurs de cuisine exigeants, ce couteau allie tradition et innovation grâce à son acier VG-MAX d'une dureté de 61 (±1) HRC, assurant une solidité exceptionnelle et un tranchant inégalé. La lame, composée de 32 couches d'acier damassé, offre une résistance et une précision hors du commun, tout en étant visuellement remarquable. Le manche en bois Pakka résistant est façonné dans la forme traditionnelle japonaise de châtaigne, apportant une élégance intemporelle à votre collection de couteaux. Les résines de haute qualité utilisées pour traiter le bois le rendent particulièrement résistant à l'humidité, prolongeant ainsi sa durabilité. Le design ergonomique, avec une légère arrête sur le côté droit, offre une prise en main confortable et sécurisée, parfaite pour une découpe de précision. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine à la maison, le couteau nakiri KAI est un outil indispensable pour sublimer vos préparations culinaires. Faites l'expérience d'une coupe professionnelle et découvrez le plaisir d'utiliser un couteau conçu selon les plus hauts standards de qualité japonais.